例如FDA标准中Part170-189与食品包装的内容密切,并对迁移试验条件做了解说。在美国法规中,迁移试验规定的相当具体,把食品包装容器分为:一次性使用容器:未文调食品容器。至于迁移试验中模拟食品的落剂,则分为4种类型:1)蒸馏水,非酸性食品pH值5.0以上):23%乙酸?...
一般而言,食品接触材料在加工过程中会加入抗氧化剂、稳定剂、增塑剂、稀释剂等助剂,这些助剂在与食品接触过程中,分子可以从材料迁移进入食品,影响食品的安全,进而对人体健康构成威胁。因此,国内外食品接触材料的卫生标准中都有对包装向食品中迁移物的检测要求与标准规定。...
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