NY/T 3309-2018由农业农村部 发布于 2018-12-19,并于 2019-06-01 实施。
NY/T 3309-2018 在中国标准分类中归属于: B45 畜、禽产品,在国际标准分类中归属于: 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品。
-2007动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法SN/T 2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法实时荧光PCR法SN/T 2980-2011 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法SN/T 2978...
/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法NY/T 3338-2018 杏干产品等级规格NY/T 1521-2018 澳洲坚果 带壳果NY/T 3320-2018 饲料中苏丹红等8种脂溶性色素的测定 液相色谱-串联质谱法NY/T 484-2018 毛叶枣NY/T 691-2018 番木瓜NY/T 3341-2018 油菜籽脱皮低温压榨制油生产技术规程NY/T 3340-2018...
实时荧光PCR方法SN/T 2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法实时荧光PCR法SN/T 2980-2011 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法SN/T 2978-2011 动物源性产品中鸡源性成分PCR...
免疫学鉴定法是用已知种属特异性抗体检测未知检材种属来源,在肉类掺假中进行定性或定量测量。目前已有商品化动物源成佛岑ELISA检测试剂盒,如猪源性成分ELISA检测试剂盒等。 分子生物学技术主要有PCR、实时荧光PCR、PCR-RFLP、PCR-RAPD、PCR-试纸条、芯片检测平台和便携式鉴定系统等。 最后,郑研究员总结道,食品掺假问题一段时间内长期存在且会不断被发现。...
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