T/JTAIT 11-2022
鲜蓝莓中花青素的测定液相色谱串联质谱法

Determination of Anthocyanins in Fresh Blueberries by Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry

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标准号: T/JTAIT 11-2022
发布: 2022年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/JTAIT 11-2022

适用范围: 蓝莓中花青素主要以花色苷形式存在。样品经乙醇-水的强酸溶液超声提取花色苷后，经沸水浴将花色苷水解成花青素，用液相色谱串联质谱仪检测，外标法定量。

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