测定方法 2.1水发产品:取5~10 ml水发产品的浸泡液或水发产品的淋洗液3~5ml于比色管或试管中,另取一只试管加入同等量的已知不含甲醛的水(空白实验),各管中加入甲醛指示剂1ml,摇匀后2分钟内对比观察结果。 2.2固体食品:取大约20g样品于三角瓶中,加入50ml的水,充分振摇,放置10分钟后取上清液或滤液5~10 ml于比色管或试管中,其它步骤与水发产品的测定相同。3. ...
通过全自动定氮仪的测定结果的分析发现,用全自动定氮仪蒸馏测定水发产品中的甲醛,结果准确可靠,而且比全玻璃蒸馏器智能化,易操作,减少中间环节造成的误差,因此结果更准确。...
前 言醛酮类化合物对人的眼睛、皮肤和呼吸道有着强烈的刺激作用,而且,甲醛和乙醛被确认为是致癌物或可疑致癌物。近年来,随着人民生活水平的提高及化工行业的发展,对环境中醛酮类有机污染物的分析和监测显得尤为重要。测定醛酮类化合物的常用方法有分光光度法、气相色谱法和液相色谱法。并且,国内出台了液相色谱法测定环境空气中醛、酮类化合物的标准方法以及液相色谱法测定土壤和沉积物中醛、酮类化合物的标准方法。...
胶体金免疫层析法2022-07-1680T/ZNZ 114-2022 食用木薯粉2022-07-0881T/ZNZ 116-2022 水发产品中甲醛的测定 液相色谱法2022-07-2082T/ZZB 2742-2022 雪花盐2022-07-15来源:食品伙伴网 作者:文雯欢迎与食品人在线交流生产技术 添加剂 工厂设施质量管理 行业监管 餐饮管理体系认证 包装储运 实验室管理 微生物 理化 仪器分析保健食品...
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