GB 17403-2016由生产经营规范 发布于 2016-12-23,并于 2017-06-23 实施。
GB 17403-2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 17403-2016 。
依据SB/T 10018-2008《硬质糖果》、SB/T 10019-2008《酥质糖果》、SB/T 10021-2008《凝胶糖果》、SB/T 10347-2008《压片糖果》、SB/T 10402-2006《代可可脂巧克力及巧克力制品》、GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准...
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《糖果卫生标准》(GB 9678.1)、《胶基糖果卫生标准》(GB 17399)、《巧克力卫生标准》(GB 9678.2)、《果冻卫生标准》(GB 19299)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部...
辛,癸酸甘油酯作为食品工业用加工助剂,已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于糖果、蜜饯果糕、胶原蛋白肠衣的加工工艺,本次申请其使用范围扩大到巧克力和巧克力制品的加工工艺。美国食品药品管理局批准作为食品工业用加工助剂用于食品。 (二)工艺必要性。该物质作为食品工业用加工助剂用于巧克力和巧克力制品,在生产过程中避免产品彼此黏连。...
GB 17403-2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范 实施日期:2017-12-23 替代情况:代替GB17403-1998《巧克力厂卫生规范》。 ...
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