石榴籽粒硬度评价规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
目前,石榴籽粒质地状况的评价,主要包括感官评价和仪器测定2个方面,感官评价多凭借口感和触摸来感知,主观性较强,仪器测定则相对客观、准确。硬度是质地的重要参数,在石榴新品种推广及应用中,石榴籽粒硬度常作为石榴新品种选育的重要研究指标之一,直接影响着口感和可食率,硬籽石榴籽粒较硬,可食用部分少,软籽石榴核软可食,深受消费者喜爱。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved 京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号