L-亮氨酸(L-Leucine)属必需氨基酸,化学式为C6H13NO2,与D-亮氨酸是对映异构体,室温下为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。无臭,略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃(分解)。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。微溶于乙醇(0.07%),溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。...
据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就大肠杆菌NITE BP‐02351发酵产生的L-亮氨酸(L-leucine)作为所有动物品种饲料和饮用水的营养添加剂发表科学意见。 经过评估,评估小组认为当用作所有动物物种的调味化合物时,在25mg/Kg的建议使用水平下是安全的。...
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