脱水洋葱.规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
2.品种:(1)脱水洋葱片:按外观色泽可分为脱水红、白、黄洋葱片三种;(2)脱水蒜片:按规格还可分为蒜粒、蒜粉等;(3)脱水甜椒粒:按外观色泽可分为脱水青椒粒和脱水红椒粒两种;(4)脱水韭葱段:按韭葱部位可分为韭葱茎和韭葱叶。3.用途:脱水蔬菜因风味各异,或清香或辛辣,因此,主要用于汤料、调味料、罐头等食品配料。...
对于一些含有糖分,可分解释放出水分的样品,如脱水洋葱和脱水大蒜可采用苯,要根据样品的性质来选择有机溶剂。...
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