根据前期研究发现,非大骨节病区面粉中DON 含量平均水平(中位数)为18.9 g/g。由此我们是否可以认为大骨节病区与非大骨节病区面粉中DON 含量不同?单从样本数据来看,病区的面粉DON含量中位数为142.8,非病区该物质含量不到20,应该是差异很大。但我们看看原始数据(如上),前5个测量值,均为“0”,后面大部分都超过100。...
大骨节病病因研究主要涉及以下三类因素,即病区生态环境低硒;饮水中有机物污染;真菌毒素。 1.病区生态环境低硒:最初原苏联学者提出本病由1种或几种元素过多、不足或不平衡所引起。早期曾认为与水、土中钙少及锶多、钡多有关。后来又主张因病区水土和主副食中含磷、锰过多而致病。这些都未能从病人体内或实验研究中找到确切根据。 ...
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