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综合考虑的选择应依据特定水系统的检测需要,以及检测对产品或工艺具有有害作用的微生物的能力,以及能反映系统微生物控制的能力。有两种基本培养基用于经典微生物分析:“高营养”和“低营养”培养基。高营养 培养基如平板计数琼脂培养基(TGYA)和m-HPC琼脂培养基(过去称m-SPC琼脂培养基,异养平板计数琼脂培养基),作为分离和计数异养细菌或“富营养”细菌的通用 培养基。...
对于常规培养法,无论是定性还是定量,都是对微生物细胞进行增殖的信号放大过程:对于定量检验来说,通过对微生物细胞的增殖,在固体琼脂上形成肉眼可见的菌落形成单位(CFU),或在液体培养基中形成肉眼可见的生物性浑浊,从而实现直接计数(平皿法或薄膜过滤法)或间接计数(最可能数法);对于定性检测来说,通过前增菌及选择性增菌,将目标微生物的数量逐渐放大,通过选择性平板分离检测和生化鉴定的识别,判定目标微生物检出与否...
八、倾注培养基时,根据对样品污染情况的估计(同一类型样品的微生物检测经验),若样品有表面蔓延生长的可能性,则待第一次倾注的琼脂凝固后,可在表面再覆盖一层琼脂以避免菌落蔓延而难以计数。 九、水产品30±1℃培养72±3h;其它样品36±1℃培养48±2h。注意:此处的“水产品”是指生鱼片、鱿鱼干等未经深度加工的水产品。 十、本标准的重难点为菌落计数及计算。 ...
回复老师及问题解析:汕头CIQ-陈冠武老师回复:3M有SN/T标准应用方法雷质文老师回复:SN/T前言,每一个aoac的3M有特定范围,而SN/T的范围扩大到“食品”马群飞老师回复:3M纸片法使用还有明显局限性,在某些特殊样品中他还是会导致菌数的明显减少。跟平板计数法还是有较大的差别。所以,在强制性的标准中就把他删掉了。...
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