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Teodoro等制备了微胶囊迷迭香精油,并将其应用于生鲜面团的保鲜。实验结果表明,添加微胶囊迷迭香精油能够有效抑制生鲜面团在贮藏过程中(25℃、12天)酵母和霉菌的生长,其抑制效果优于迷迭香精油处理。05结论因其具有良好的抗氧化、抗微生物等活性功能,迷迭香提取物在食品保鲜领域具有广阔的应用前景。近年来,国内外学者对迷迭香提取物在食品保鲜中的应用进行了大量研究。...
简 介乳香精油,被誉为“精油之王”,其萃取自乳香树脂,精油颜色为淡黄色,散发着温馨清纯的木质香气,又透出淡淡的果香,可令人感受到从未有过的放松和舒缓。在护肤、医学等多方面发挥作用。本文利用东西分析GC-MS建立了乳香精油成分分析方法,它使乳香精油的成分分析从组份的分离到化学结构的鉴定真正达到了方便、快速、准确要求。...
全草牛至可提取出一种具有芳香味的挥发油--牛至香精油,牛至发挥其药理作用也主要是通过牛至香精油而实现的。牛至香精油的化学成分主要是黄篙酚、P—伞花烃、麝草香酚、r—松油烯。这四种化学组分的含量因地理位置的不同变化很大,vokDu.D等(1993)曾报道牛至香精油的四种化学组分的含量跟纬度有关。Kokkini.S等(1997)报道。...
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