⒉结果计算 式中 ——每克样品中游离羧基含量(%) 每克样品中结合的羧基量为: 羧甲基淀粉钠(CMS)使用方法 使用前请少量水使羧甲基淀粉钠CMS浸润,然后加水配置成您所需要的浓度;搅拌适当加温都可以加速羧甲基淀粉钠CMS的溶解;在使用过程中请不要用易生锈的容器,且勿与有机酸、无机酸及重金属离子接触或并用。同时避免与高温接触,粘度会因温度的升高而降低。...
【药理作用】羧甲基淀粉钠可以使机体的免疫器官( 胸腺) 增大,细胞增多; 选择性刺激T 细胞,促进T 细胞成熟分化;促进淋巴母细胞转化,提高淋巴细胞计数; 提高血浆IgA、IgG 浓度,从而提高机体免疫力,减少患儿反复上呼吸道感染的发作次数和病程,减少疾病对小儿健康和成长的危害,同时还可以降低血浆中IgM 含量; 降低嗜碱粒细胞含量,减少嗜碱粒细胞表面的受体和IgE 结合所产生与哮喘发病有关的致敏反应...
摘要:将冻融稳定性较好的醋酸酯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯和透明度、黏度较高的羧甲基淀粉进行复配,对比三种变性淀粉和复配变性淀粉的性质,研究其在面团中的应用。结果表明,复配变性淀粉可以综合各变性淀粉的优点,比单一变性淀粉的性质更加全面,其中1∶2∶1( 醋酸酯大米淀粉∶羧甲基淀粉∶羟丙基二淀粉磷酸酯) 组表现优异,透明度、凝沉性、冻融稳定性、糊化特性、流变性等性质优于其他组。...
一、羧甲淀粉钠中氯乙酸的测定羧甲基淀粉钠是一种高分子有机化合物,由马铃薯淀粉经与氯乙酸钠在乙醇溶液中进行交联反应,再在碱性介质中使用氯乙酸钠对交联淀粉进行羧甲基化处理,最后使用柠檬酸进行中和而得到的。现代医学证明氯乙酸具有“三致”性,因此对氯乙酸残留量进行控制是必要的。采用离子色谱法测定羧甲基淀粉钠中氯乙酸残留量,对样品不需要任何衍生化,可直接测定,操作简便,精密度好,结果准确可靠。...
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