ISO 7305:1998
精制谷物制品 脂肪酸度的测定
Milled cereal products - Determination of fat acidity
- 标准号
- ISO 7305:1998
- 发布
- 1998年
- 中文版
- GB/T 15684-2015 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 7305:2019
- 当前最新
- ISO 7305:2019
- 适用范围
- 本国际标准规定了磨碎谷物产品“脂肪酸度”的测定方法。 它适用于从小麦和硬质小麦中获得的面粉和粗面粉，以及面食。 注：该方法似乎也适用于谷物、从玉米中获得的面粉和粗粒小麦粉、黑麦面粉和燕麦片，但在确认应用领域的扩展之前，需要进行进一步的实验室间测试。
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