BS EN ISO 15141-2:1998
食品.谷物和谷物制品中赭曲霉素A的测定.重碳酸氢盐净化高性能液相色谱法

Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in cereals and cereal products - High performance liquid chromatographic method with bicarbonate clean up

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标准号

BS EN ISO 15141-2:1998

发布

1998年

发布单位

英国标准学会

当前最新

BS EN ISO 15141-2:1998

 

 

被代替标准

96/501997 DC:1996

适用范围

本欧洲标准规定了含量大于 3 μg/kg 的赭曲霉毒素 A (OTA) 的测定方法。 该方法已根据 ISO 5725:1986 (1) 在含有 2.9 μg/kg、3.0 μg/kg、7.4 μg/kg 和 14.4 μg/kg 的全大麦的实验室间研究中成功得到验证。 赭曲霉毒素 A，整颗玉米中含有 8.2 μg/kg 和 16.3 μg/kg 赭曲霉毒素 A，麦麸中含有 3.8 μg/kg 和 4.5 μg/kg 赭曲霉毒素 A。 注：大量实验室经验表明，该方法也适用于小麦粉。

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