DIN EN 12742:1999由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 1999-04。
DIN EN 12742:1999 在中国标准分类中归属于: X51 饮料制品,在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。
该文件规定了水果和蔬菜汁中游离氨基酸的测定方法。 通过柱色谱法分离氨基酸后,通过比色法进行测定。
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