ISO 15788-1:1999
动植物油脂 植物油中豆甾烯的测定 第1部分:柱层层析气相色谱法(参照法)
Animal and vegetable fats and oils - Determination of stigmastadienes in vegetable oils - Part 1: Method using capillary-column gas chromatography (Reference method)
ISO 15788-1:1999 发布历史
ISO 15788-1:1999由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1999-10。
ISO 15788-1:1999 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
ISO 15788-1:1999的历代版本如下：
- 1999年 ISO 15788-1:1999 动植物油脂 植物油中豆甾烯的测定 第1部分:柱层层析气相色谱法(参照法)
ISO 15788 的这一部分规定了测定含有低浓度碳氢化合物的初榨植物油（特别是初榨橄榄油）中豆豆二烯的方法。 该方法适用于所有植物油，但仅当这些碳氢化合物的含量在 0.01 mg/kg 至 4.0 mg/kg 之间时测量结果才可靠。 该方法适用于检测初榨橄榄油中精炼植物油（橄榄、橄榄果渣、向日葵、棕榈等）的存在，因为精炼油含有柱头二烯，而冷提取油则不含。
