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:1970 AS N72:1970 及AS N75:1970AS 2300.1.3-2008乳制品业的化学物理试验方法 第1.3部分:常规方法和原则 重量分析法测定脂肪含量 代替AS N48:1965 AS N60:1970 AS N72:1970 及AS N75:1970AS 2300.1.4.1-1996乳制品业的化学物理试验方法 第1.4.1部分:常规方法和原则 用带刻度的细颈瓶测定牛奶及液体乳制品的脂肪含量...
食品样品中含有多种金属和非金属元素。由于环境污染、食品加工、贮存和运输中容器的污染,可使食品中含有对人体有害的铅镉、汞等金属元素。对于食品样品(包括粮食,流第,水果、饮料,肉类,值类,熟内类制品,乳制品等)中微量元素和有毒金属元素,如铜、锌、铝、锡、铅、镉、镍、汞、铬、钙等皆可用原子吸收分光光度法测定,并已成为国家标准方法或推荐标准方。例如,蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁铜、锰、铬、铅、镉含的测定。...
T 2552.8-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第8部分:普通变形杆菌和奇异变形杆菌检验142SN/T 2552.7-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第7部分:阴沟肠杆菌检验143SN/T 2552.6-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第6部分:柠檬酸杆菌检验144SN/T 2552.2-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第2部分:检验样品的制备与稀释145SN/T...
[3] [4]乳铁蛋白(Lf)是一种能够与铁结合的糖蛋白,可以促进肠道对铁元素的吸收,提高机体铁含量[5];Lf还被称作免疫因子,具有抗菌[6]、抗病毒[7]、抗氧化[8]和调节机体免疫力[9]等作用。GB 14880-2012《食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列为了新型营养强化剂,并规定了其在相关乳制品中的含量标准。...
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