BS EN 12043:2000
食品加工机械.中间校准仪.安全和卫生要求

2000-11

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适用范围: 本标准规定了用于食品工业、糕点制作、面包房等的带有移动口袋载体的中间醒发器的设计和制造的安全和卫生要求，以便在分割和成型过程之间给予面团休息时间。该标准涵盖了这些机器的设计、制造、安装、调整、操作、清洁和维护的技术安全要求，如 EN 292-1:1991 的 3.12 和制造商说明手册中所定义。该标准涵盖的重大危险包括机械危险（剪切、夹住、切割、失去稳定性）、电气危险、人体工程学危险以及因吸入面粉粉尘和不卫生而造成的危险。噪声不被认为是中间证明者的重大危害。这并不意味着机器制造商可以免除降低噪音和做出噪音声明的义务。因此，附件 B 中提出了噪声测试规范。它仅适用于标准发布日期之后制造的机器。以下机器不包括在内：　——机架验证机；　——制造商正在开发的实验和测试机器。

BS EN 12043:2000食品加工机械.中间校准仪.安全和卫生要求