BS EN 13289:2001
面食加工设备.干燥机和冷却器.安全和卫生要求

Pasta processing plants - Dryers and coolers - Safety and hygiene requirements

被代替

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标准号

BS EN 13289:2001

发布

2001年

发布单位

英国标准学会

替代标准

BS EN 13289:2001+A1:2013

当前最新

BS EN 13289:2001+A1:2013

 

 

适用范围

本欧洲标准适用于生产能力超过 100kg/h 的连续面食加工设备中使用的摇床预干燥机、带式干燥机、旋转式干燥机、巢式面食干燥机、长面食干燥机和冷却器（见第 3 条）。 本欧洲标准规定了上述机器的设计、制造和使用信息的安全要求，这些机器被称为干燥机和冷却器，归类为在运行时不能移动的固定装置。 本欧洲标准不适用于需要手动装载的静态或半自动干燥器和冷却器以及特殊应用的干燥器和冷却器（即实验干燥器）。 面食工厂中的干燥机是通过热空气通风来减少水分的机器。 在干燥过程中，可能需要使用冷却器来降低温度，保持面食正确且恒定的湿度。 冷却可以在干燥器或单独的类似机器中实现。 本标准涵盖的重大危险在第 4 条中列出。 这些危险以及减少危险的措施在现行欧洲标准中进行了描述。 辅助设备不是机械的组成部分（例如料斗、输送机、用于生产热或冷流体等的设备）不属于本欧洲标准的范围。 本欧洲标准适用于本欧洲标准发布之日后制造的机器。

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