油脂烟点测定仪安装方法:先将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中,使液面恰好在装样线上,并调整电炉和测量杯的位置,使射灯光穿过测量杯的中心,将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧,均离杯底约6mm,并保持平行。...
实验概要了解油脂提取的原理和方法。掌握索氏提取器的操作方法。实验原理油脂是动植物细胞的重要组成部分,其含量高低是油料作物品质的重要标志。油脂是高级脂肪酸甘油酯的混合物,其种类繁多,均可溶于乙醚、苯、石油醚、汽油等脂溶性有机溶剂。脂类不溶于水,易溶于有机溶剂。测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法。其中乙醚溶解脂肪的能力强,应用最多。...
油 葵花籽油 油茶籽油 玉米胚油 芥菜籽油 橄榄油 调和油 脂肪酸一、 本方法引用标准及应用范围本方法完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》以及GB/T17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》中的规定。...
1.适用范围:本方法提供的实验程序适用于实验室中动植物油脂的样品制备,以便进一步分析。该方法不适于乳化脂肪,如黄油、人造奶油、蛋黄酱等试样的制备。 2.原理概要:脂肪状物质混合,如有必要,可在适当的温度下加热。如果有要求,可过滤分离出不溶性物质,再用无水硫酸钠干燥脱除水分。 3.主要仪器和试剂:3.1.仪器可调温电烘箱、可加热过滤漏斗。3.2.主要试剂无水硫酸钠。 ...
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