SB 10251-2000
火腿肠（高温蒸煮肠）
Ham sausage(Autoclaved ham sausage)
- 标准号
- SB 10251-2000
- 发布
- 2002年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB 10251-2000
- 引用标准
- GB 1907-1992 GB 2707-1994 GB 2708-1994 GB 2725.1-1994 GB 317-1998
- 被代替标准
- SB/T 10251-1995
- 适用范围
- 本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。 本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。
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