该类农药在生物体内可以与乙酰胆碱酯酶(Ache)结合,并且不易分离,即Ache的活性被抑制,致使神经传导中的乙酰胆碱不能水解而积累,神经过度兴奋,出现中毒症状甚至死亡。 基于这一毒性原理产生的酶抑制率法,其检测原理可简单表示如下: 采用了敏感酶源中提取制备的丁酰胆碱酯酶作为检测试剂,根据丁酰胆碱酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。...
基于这一毒性原理产生的酶抑制率法,其检测原理可简单表示如下: 采用了敏感酶源中提取制备的丁酰胆碱酯酶作为检测试剂,根据丁酰胆碱酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。...
农药残留速测仪主要用于对水果、蔬菜等农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药总量的快速检测,广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。农药残留速测仪采用单片电脑进行温度时间控制,配合乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶以及小麦酶等,均可对蔬菜、水果及其他食品的农药残留总量进行快速简便的测试。...
检测标准:依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测,乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用,符合国家标准和农业部标准的要求。 ...
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