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目前国内的食品企业也引入了第三方监督,就是对其过程控制加以监督,比如AIB(美国烘培协会)审核。AIB为食品供应商专门制定了一套《AIB食品安全统一标准》,这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求,包含了食品加工过程中的加工设备、操作规范的考核要求。...
-修改了术语和定义; -修改了感官要求; -修改了理化指标; -增加了营养强化剂使用要求; -增加了反式脂肪酸标识的规定:经氢化工艺加工的食用油脂制品应标识反式脂肪酸的含量,检验方法按 GBT 22507执行。...
压榨油的加工工艺是“物理压榨法”,而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。物理压榨,是靠物理机械巨大的压力将油脂从原料中分离出来。纯物理压榨法融合了现代的科学技术,特别是在加工过程采用全封闭、无污染的机械化压力制油技术。它的安全、卫生、营养和原汁原味深受消费者喜爱,但价格较高。...
同时GB 31621 《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》 中,销售活动本身就包含了相关的运输、贮存、分装等活动。对于具备销售资质的组织,其运输、贮存活动都属于F行业类别。G行业类别通常适用于仅提供食品运输和食品贮存服务的组织。3原文截图...
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