EN 13732:2002
食品加工机.农场用大批牛奶冷却器.结构、性能、适用性、安全和卫生学要求

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适用范围: 1.1 本欧洲标准规定了冷藏散装牛奶冷却器的设计、结构、性能、使用适宜性、安全性和卫生要求以及相关的测试方法。它适用于安装在农场或牛奶收集点的带有风冷冷凝装置和自动控制装置的冷藏散装牛奶罐。它适用于两次挤奶（24 小时）、四次挤奶（48 小时）和六次挤奶（72 小时）的储罐，其中冷却全部或部分在储罐内进行。
5.4.1.2.1 和 5.4.1.2.2 中的性能要求不适用于冷却不完全发生在罐内的罐，也不适用于罐与连续挤奶系统（例如用机器人挤奶）相关的罐。
1.2 本欧洲标准不包括：　——动坦克；　——打算倾斜以便排水的储罐；　——将牛奶输送到储罐的设备；　——用于预冷或立即冷却牛奶的设备。
1.3 本标准涵盖了按制造商预期使用并经风险评估确定的属于此范围内的机器的重大危险（参见 EN 1050:1997）。噪音不被认为是散装牛奶冷却器的重大危害。本标准包括 7.1 和附录 A 中有关制造商声明冷却器噪声排放水平的信息。
1.4 本标准不包括用作支付系统的储罐的校准要求。
1.5 本标准主要适用于其发布之日后制造的机器。

EN 13732:2002食品加工机.农场用大批牛奶冷却器.结构、性能、适用性、安全和卫生学要求