地瓜、山芋、番薯…各地叫法花样多在我国,甘薯有许许多多的花名:北京、天津叫白薯,山东、东北叫地瓜,河南、湖南叫红薯,安徽、江浙叫山芋,广东、福建叫番薯,四川叫红苕……由于甘薯产量高,适应性广,在全国很多地方都有种植,以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多,种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等地。...
白薯:补气养血白薯,又名甘薯、红薯、红苕、番薯、地瓜。其药性甘平,《本草纲目》记载其“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴,功同薯蓣”。白薯可蒸、煮、烤食,可健运脾胃、促进消化。推荐食疗方用新鲜红薯100克,粳米(或小米、糯米、黑米)150克,红豆50g,红枣、龙眼肉若干,花生适量一起煮成红薯粥,可健脾养胃、补气养血。 ...
白薯:补气养血 白薯,又名甘薯、红薯、红苕、番薯、地瓜。其药性甘平,《本草纲目》记载其“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴,功同薯蓣”。因其富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种矿物质,被营养学家称为“营养最均衡食品”。 白薯可蒸、煮、烤食,可健运脾胃、促进消化。...
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