在国家甘薯种质资源圃(广州),大家了解甘薯种质资源收集、保存及育种利用的情况外,还参观了广薯133、广菜薯5号、广薯20等数十个不同类型的甘薯新品种及其脱毒种苗,进行对甘薯新品种的现场品鉴。 ?了解甘薯相关新品种。朱汉斌 摄在蔬菜研究所,学生们聆听了农科专家及科研团队不断求索、勇于创新的科研故事,并参观广东省蔬菜新技术重点实验室和瓜类、茄果类、叶菜等不同蔬菜作物的组培间。...
对于脱毒苗、新育成、新引进、稀缺育种、优良单株、濒危植物和基因工程植株等可通过离体快速繁殖,同时可不受地区、气候的影响,比常规方法快数万倍到数百万倍的速度扩大繁殖,及时提供大量优质种薯和种苗。马铃薯茎类脱毒、无毒种苗和微型脱毒种薯已在马铃薯生产上广泛应用,从根本上解决了马铃薯的退化问题。...
近年来我国马铃薯产业发展较快,但与发达国家先进生产水平相比还存在明显差异,主要原因是脱毒种薯生产技术落后、脱毒种薯普及率低,辽宁省使用脱毒种薯种植面积仅占总种植面积的30%。应用脱毒种薯种植每亩可增收400~500元,按目前全省种植马铃薯6.6万公顷计算,辽宁全省可增加农民收入5亿元。 ...
经感官品评,烤全薯的甘薯特征香味更加浓郁,说明甘薯皮层部分对甘薯特征香气的形成至关重要。图1 两种烤制甘薯的指纹谱图02酶解工艺对甘薯风味剂挥发性成分形成的影响甘薯的特征香气成分是加工过程中形成的,麦芽糖是甘薯特征香味重要的前体物质。麦芽糖是甘薯块根的淀粉在加热过程中由β-淀粉酶降解产生的,生鲜甘薯中几乎不含。...
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