蜂蜜中常见的残留抗生素种类有氯霉素、四环素类、磺胺类、氨基糖苷类、硝基呋喃类等这些残留抗生素进入人体后,均可对人体产生严重的毒副作用。 3、蜂蜜中重金属的检测蜂产品中主要进行的重金属检测包括:铅、汞、隔、砷、铁、锌、铜。 4、污染物限量污染物限量应符合GB 2762 的规定。 5、兽药残留限量和农药残留限量目前,市场上蜂蜜存在的质量安全问题主要体现在农兽药残留和掺假两个方面。...
目前,卫生部官网可以查询到即将正式实施的《食品安全国家标准蜂蜜》,该标准与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》相比有了较大变化:增加了蜂蜜的定义;将原料要求改为蜜源要求;修改了感官要求和理化指标;增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等。 新国标规定,蜂蜜是天然物质,经过化学工艺加工的,只能称为“蜂蜜制品”,不能称为“蜂蜜”。...
在《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)中,对于兽药、农药残留只标注了兽药残留限量应符合相关标准的规定,以及农药残留限量应符合《食品中农药最大残留限量》(GB 2763)及相关规定。 而根据国家农业部公告的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中规定,甲硝唑禁用类型为所有食品动物(食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物)。...
国内消费者关心的多是后者,其实现在国外进口商更关注的是蜂蜜的农药残留等指标。据了解,蜜蜂散养户无法对蜜源进行控制,蜜蜂很可能采到喷了大量农药的花。国标规定兽药残留限量应符合相关标准的规定;农药残留限量应符合GB2763及相关规定。青岛普瑞邦生物工程有限公司愿与您一起,专心做事,专注于真菌毒素检测产品和服务:400-6885349!...
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