GB/T 20752-2006
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

Method for the determination residues of the metabolites of nitrofuran in pork, beef, chicken, porcine liver and aquatic products LC-MS-MS method

GB/T 20752-2006 发布历史

本标准规定了猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品（鱼类、是蟹和贝类）中呋喃它酮（furaltadone）的代谢物5-吗啉甲基-3-2-噁唑烷基酮（3-amino-5morphotlinomethyl-2-oxazolidinone，缩写为AMOZ）、呋喃西林（nitrofurazone）的代谢物氨基脲（semicarbazide，缩写为SEM）、呋喃妥因（nitrofurantoin）的代谢物1-氨基-2-内酰脲（1-aminohydantoin，缩写为AHD）和呋喃唑酮（furazolidone）的代谢物3-氨基-2噁唑烷基酮（3-amino-2-oxazolidinone，缩写为AOZ）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品（鱼类、虾蟹类和贝类）中5-吗啉甲基-3-氨基2-噁唑烷基酮、氨基脲、1-氨基-2内酰脲、3-氨基-2-噁唑烷基酮残留量的测定。 本标准方法的检出限：5-吗啉甲基-3-氨基2-噁唑烷基酮、氨基脲、1-氨基-2内酰脲、3-氨基-2-噁唑烷基酮均为：0.5μg/kg。

GB/T 20752-2006由国家质检总局 CN-GB 发布于 2006-12-31，并于 2007-03-01 实施。

GB/T 20752-2006 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。

GB/T 20752-2006 发布之时，引用了标准

• GB/T 6379.1 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分;总则与定义
• GB/T 6379.2 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分;确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法
• GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法*， 2008-05-15 更新

* 在 GB/T 20752-2006 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GB/T 20752-2006的历代版本如下：

• 2006年12月31日 GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

标准号

GB/T 20752-2006

发布日期

2006年12月31日

实施日期

2007年03月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.050

发布单位

CN-GB

引用标准

GB/T 6379.1 GB/T 6379.2 GB/T 6682

适用范围

本标准规定了猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品（鱼类、是蟹和贝类）中呋喃它酮（furaltadone）的代谢物5-吗啉甲基-3-2-噁唑烷基酮（3-amino-5morphotlinomethyl-2-oxazolidinone，缩写为AMOZ）、呋喃西林（nitrofurazone）的代谢物氨基脲（semicarbazide，缩写为SEM）、呋喃妥因（nitrofurantoin）的代谢物1-氨基-2-内酰脲（1-aminohydantoin，缩写为AHD）和呋喃唑酮（furazolidone）的代谢物3-氨基-2噁唑烷基酮（3-amino-2-oxazolidinone，缩写为AOZ）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品（鱼类、虾蟹类和贝类）中5-吗啉甲基-3-氨基2-噁唑烷基酮、氨基脲、1-氨基-2内酰脲、3-氨基-2-噁唑烷基酮残留量的测定。 本标准方法的检出限：5-吗啉甲基-3-氨基2-噁唑烷基酮、氨基脲、1-氨基-2内酰脲、3-氨基-2-噁唑烷基酮均为：0.5μg/kg。

GB/T 20752-2006系列标准

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