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可乐饮料、APC药片等中含咖啡因。其分子式为C8H10O2N4，结构式为：采用C-18柱反相液相色谱法进行分离，以紫外检测器进行检测，以咖啡因标准系列溶液外标法定量，可测定各类食品、药品中咖啡因的含量。但实际样品成分往往比较复杂，如果直接进样，虽然操作简单，但会影响色谱柱寿命。...
阿咖酚散是由对乙酰氨基酚、咖啡因、阿司匹林组成的化学复方制剂，主要用于治疗普通感冒或流行性感冒引起的发热，也用于缓解轻至中度疼痛如头痛、关节痛、偏头痛、牙痛、肌肉痛、神经痛、痛经。目前国家药品标准中该药含量测定采用单一波长高效液相色谱法，色谱峰面积差异较大，且所用对照品咖啡因为国家管控制剂，不易取得，标准中杂质测定灵敏度不高，且阿司匹林易分解为水杨酸杂质，导致假阳性。 ...
VB6、烟酸、咖啡因分子结构图赛默飞近日发布同时检测功能饮料中维生素B6、烟酸和咖啡因含量的解决方案。维生素B6、烟酸等B 族维生素是人体不可缺少的重要营养素，对于多种疾病的预防治疗有重要辅助作用，已被作为功效成分添加于功能饮料中。目前国家标准规定的方法（GB／T 5009．197-2003）使用高效液相色谱法测定维生素B6、烟酸和咖啡因需以硫酸月桂酸钠、1- 癸烷磺酸钠等离子对试剂为流动相。...
品牌A的摩卡咖啡咖啡因含量最高，可能是咖啡中加入巧克力的缘故。不同品牌的中度烘焙咖啡中，咖啡因含量差异不大，其中，品牌C最少，品牌B最多。冲泡咖啡和调制咖啡之间差异最大，调制咖啡中咖啡因含量更大，可能是因为冲泡咖啡中咖啡因的量是固定的，而调制咖啡需要蒸煮，所以含量相对偏高。同时，这种提取方式也可以有效的从香草和摩卡咖啡中分离香草醛和乙基香草醛，并且摩卡咖啡比香草咖啡具有更多的香草味。...
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