NY/T 1551-2007
禽蛋清选消毒分级技术规范

Technical specification of washing sterilizing and grading for eggs

标准号

NY/T 1551-2007

发布日期

2007年12月18日

实施日期

2008年03月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B45

国际标准分类号

67.120.20

发布单位

CN-NY

引用标准

GB 191 GB 2748 GB 5749 GB 7718 GB 9687 GB 9693 GB 11680 GB 14930.2 SN/T 0422-1995

适用范围

本标准规定了商品鲜禽蛋清选分级企业的环境条件及生产设施、人员要求、生产工艺、成品质量、检验方法、贮存、运输。 本标准适用于商品鸡蛋、鸭蛋清选、消毒、重量分级过程的控制，其他禽蛋的清选分级也可以参照使用。

NY/T 1551-2007 中可能用到的仪器设备