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2.在炒菜的大铁锅内放少许菜籽油烧热,小火,把剪好的辣椒段放入来回翻炒至深红色,有浓郁辣椒味呛鼻后就好了,把炒好的辣椒放簸箕里凉透。3.用石头窝舂捣成碎末(也可以用粉碎机),手工捣最好。4,把捣好的辣椒末放进耐温器皿中,陶瓷的最好,将菜籽油(或食用调和油)烧熟倒进辣椒末中,油温以能将辣椒烫出“吱啦”的声音为好。...
十、微波炉不等于可以绝对杀菌!很多人把微波和杀菌等同了,其实用微波炉化冻肉类并不代表着肉上的细菌也被杀掉了,因为尽管解冻了,这个温度仍达不到杀菌的标准。另外,用微波炉加热时要注意不要和塑料一起加热,塑料加热后会渗透到食物中。所以最好用玻璃器皿加热。任何没有热到的地方都有可能有细菌残留。来源:阜南消防,转载请注明出处...
食物在储存前,应将食物充分晾凉之后,用干净的器皿装好放在4℃冰箱中保存。不要用吃过的筷子翻动食物,也不要经常掀开盖子,否则会容易把细菌带进食物。装食物的器具尽量选择陶瓷、玻璃类的,因为食物长时间盛放在铁或铝制器皿内,容易发生化学反应。有条件的“带饭族”最好早上现煮饭菜,饭菜带到单位或公司应尽快放到冰箱冷藏。来源:南方日报 作者:严慧芳食品伙伴网,网聚食品人。...
而我国现行国家标准GB 4706.21-2008《家用和类似用途电器的安全 微波炉,包括组合型微波炉的特殊要求》规定,距微波炉外表面50mm或以上任一点,微波泄漏应不超过5mW/cm2。跟踪最近几年型式试验和国家产品质量监督抽查的数据表明,我国市场上的微波炉正常情况和异常情况的微波泄漏都远远小于强制性国家标准规定的限值。...
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