gb/t 264及gb/t 258没有相对应的ASTM标准,采用的滴定剂为KOH的乙醇溶液,滴定指示剂为碱性蓝6B,由蓝色变为浅红色或由黄色变为紫红色即为终点,gb/t 264及gb/t 258两个标准实际上是一样的,只是结果表示的方法不一样。gb/t 264的结果用酸值表示,而gb/t 258的结果用酸度表示。...
♢ 中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。-ISO 660:2009《动植物油脂酸价和酸度的测定》♢ 酸价的测定值是反映油脂中各种游离脂肪酸的总含量。♢酸价是食用油脂所特有的理化指标。需要检测酸价的食品类别主要有哪些?含油食品油脂制品动植物油脂食品添加剂目前检测的方法有哪些?...
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