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既能满足食疗养生的需求，又能带来味觉上的享受，在寒冬食谱中，一道羊肉青豆砂锅成为最具实力的主角。在100℃的高温下，食物的美味被释放出来，酥嫩的羊肉浸润在鲜醇的蔬菜高汤中，与清新的青豆一起，实现味蕾对美食的渴望。...
点击上方蓝字“药圈”快速关注在前几天看到一篇讨论熬药砂锅销售的问题，觉得挺有意思，我也跟着 围绕这个问题，写了篇文章。后来，我又想到，砂锅问题和补钙问题，其实有很大的关系。相信很多药店人都遇到了吃了补钙产品却无效的投诉，怎么办呢？这就要结合砂锅来说一说。本文药圈小七药店工作微信分享，页尾有名片！回顾一下：砂锅有什么特点？有什么使用注意事项？为什么叫砂锅，而不叫陶瓷锅？...
自古中药的煎药器具以砂锅为佳，你知道这是为什么吗？首先，砂锅的主要成分是硅酸盐，受热均匀，煎药时锅内的水分不容易被蒸发，能很好地使药物中的有效成分溶解。其次，砂锅的传热性能好。一般煎药时间为20至30分钟，但有些药物要依具体情况而定，如补益药文火煎煮至沸后需要40分钟，矿物、介壳类中药需要的时间则更长。煎药时要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅，不锈钢锅传热太快，药很容易糊掉。...
陶瓷砂锅 在传统砂锅工艺的基础上，在材质上按一定比例加入锂辉石，利用锂辉石稳定、耐热的特性，以弥补传统砂锅干烧易裂的缺点。这类砂锅叫新一代陶瓷砂锅，砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂。锂辉石质耐热砂锅可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食品，经受长期的急冷急热条件下的考验仍完好无损，具有良好的热稳定性能。 配饰 锂辉石有多种色彩，可以做手链、项链或者衣服配饰。...
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