我们在这里介绍一种利用 UHPLC/Q-TOF 追踪葡萄酒产品原产地的代谢组学分析方法。...
为不断提高消费者对烟台产区优质葡萄酒的辨识度,维护烟台葡萄酒产业发展的良好环境,让消费者能够品尝到高品质、高性价比的烟台产区葡萄酒,市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心与市葡萄与葡萄酒协会于本月初联合发出告知书。 告知书明确,我市将出台《产区名优企业准入标准》,陆续推出“烟台产区名优企业名录”。...
由于产地的土质不同,所酿制葡萄酒中的无机元素含量也有所不同。研究表明,各产地的无机物含量具有一定地域差异,可作为产品原产地判别的重要依据之一。...
由于产地的土质不同,葡萄是最终产物葡萄酒中的无机元素含量也有所不同。研究表明,各产地的无机物含量具有一定地域差异,可作为产品原产地判别依据之一。...
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