此外,与高邮市红太阳食品有限公司等合作,建立了咸鸭蛋松花蛋涂膜包装自动化示范生产线两条。...
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爱吃的文学家汪曾祺先生,曾经这样描述过家乡的咸鸭蛋。“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”图|年夜饭(来自网络)家乡的味道永远最好,除了因为有情怀,还有为之注入的手艺的传承。...
参考来源:[1]GB/T 19050-2008 地理标志产品 高邮咸鸭蛋[2]SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄[3]李建. 咸鸭蛋流油并非因添加“神秘物质”[N]. 中国消费者报, 2022-08-25.[4]李秋雨,刘红梅,李彦,戴幽,李慧中,刘焱. 真空熟制咸鸭蛋“黑圈”产生的原因分析 [J/OL]. 现代食品科技.END轻松一点,赞和在看都在这儿!...
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