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点击查看新旧标准对比视频标准简介在饮用天然矿泉水检验方法（GB 8538）中，产气荚膜梭菌的检验一直是一个必检项目。新版《GB 8538-2022 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》已于2022.6.30发布，2022.12.30正式实施。与旧版本相比，新版标准中，在产气荚膜梭菌检验方法上对计数培养基、分离方法、确证试验和计数方法方面都有较大的变动，本文主要对这些改动进行逐一说明。...
点击蓝字 关注我们简介欧洲国际新标准15213系列，对梭状芽孢杆菌的计数检测有了三处更新，加入我们的网络研讨会，看看它究竟更新在何处！（本次研讨会仅针对第一处更新进行讨论，剩余两处敬请期待！）讨论1:使用“菌落计数方法”，计数亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌。讨论2:使用“菌落计数方法”，计数产气荚膜梭菌。讨论3:产气荚膜梭菌的检测。...
由于产气荚膜梭菌孢子受温度和捕食者影响较小，对环境有较强耐受性，可作为粪便污染水体和土壤的指示菌。...
与GB 8538-2016版相比，微生物检测部分主要变化如下：1、铜绿假单胞菌增加了确证实验内容；2、增加了附录B微生物检验水样的采样、保存的方法和要求；3、产气荚膜梭菌修改了确证试验及计数方法和计数培养基；4、大肠菌群修改了多管发酵检验方法及适用范围。...
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