IS 6795-1972
食品级阿拉伯胶(阿拉伯)胶规范

Specification for food grade gum arabic (Acacia)


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 IS 6795-1972 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
IS 6795-1972
发布
1973年
发布单位
IN-BIS
当前最新
IS 6795-1972
 
 
适用范围
本标准规定了食品级阿拉伯胶的要求和试验方法。

IS 6795-1972相似标准


推荐

【合规】阿拉伯胶知多少

我们可以看出,阿拉伯胶的应用和身份还是比较多的。下方列举了部分产品配料表(配料表做了删减)中出现阿拉伯胶的预包装食品产品。由此可见阿拉伯胶的短缺,受影响的可能不仅仅是可乐等碳酸汽水。...

阿拉伯胶在食品工业上的应用

营养学上,阿拉伯胶基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于保健品糖果及饮料。在医学上阿拉伯胶还具有降低血液中胆固醇的功能。阿拉伯胶也广泛用于其它工业。在食品工业中的应用可归纳为:天然乳化稳定剂,增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂,水溶性膳食纤维等。...

阿拉伯胶的基本信息介绍

  阿拉伯胶,又称阿拉伯树胶,来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物,因此也称金合欢阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。...

阿拉伯胶的性能介绍

  由于阿拉伯胶结构上带有部分蛋白物质及鼠李糖,使得阿拉伯胶有非常良好的亲水亲油性,是非常好的天然水包油型乳化稳定剂。但不同树种来源的阿拉伯胶其乳化稳定效果有差别。一般规律是:鼠李糖含量高、含氮量高的胶体,其乳化稳定性能更好些。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号