乳化切削油配方主要成分包含主要成分有：石油磺酸钠、聚氧乙烯烷基酚醚、氯化石蜡、环烷酸铅、三乙醇胺油酸皂、高速机械油、妥尔油酸钠盐、石油酸钠盐、合成脂肪酸、聚乙二醇、工业机械油。...
综合考虑成本和改善效果，可得然胶在乳化型鸡肉香肠中的建议添加量为1.6%。姜帅[5]等人在法兰克福香肠的制作中，分别添加0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%和0.5%(可得然胶与总肉重的质量比)的可得然胶。测定蒸煮损失、乳化稳定性、色差、质构以及流变特性，同时应用低场核磁技术(LF－NMＲ)测定香肠内部水分子的迁移规律，并通过激光共聚焦显微镜(CLSM)研究香肠微观结构的变化。...
氯丁胶乳的结构氯丁胶乳胶粘剂的性能与聚合物结构、胶乳中乳化剂种类及数量、胶粒内的氯丁橡胶结晶特性等密切相关。聚氯丁二烯自身结构影响氯丁胶乳胶粘剂的粘接强度。在氯丁二烯乳液聚合过程中，部分聚合物分子会发生预交联形成微凝胶分散于胶粒中。一般交联（凝胶）结构有助于提高耐热粘接强度，而线形结构有利于提高初粘强度。乳化剂则会影响氯丁胶乳的贮存稳定性及其与其他胶乳的配合稳定性和胶粘剂的初粘强度。...
界面流变仪在原油乳状液中的应用十分广泛，因此同样适用于相近体系即乳化沥青的测试，根据界面张力、扩张模量和相角的数据，可以得到乳化剂的乳化能力以及乳化沥青的稳定性等信息。流变仪试验下的沥青沥青为非牛顿流体，因此可以通过旋转流变仪测定得到复合模量G*、储能模量G’、损耗模量G”和相角δ。G*为沥青总的抵抗变形能力，G’对应弹性（可恢复）性能，而G”对应粘性（不可恢复）性能。...
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