IS 8882-1978
用于榨油的 KHAKAN 种子分级

自榨油不能吃？农村人吃了大半辈子，真的有问题吗？

超市里卖的油，按照油脂提取工艺的不同，可以分成压榨油和浸出油。压榨油，是需要借助机械外力作用，把油脂从油料种子中挤压出来。这种方法虽保留了油脂天然的营养成分，但出油率较低，压榨残渣中仍然会残留相当一部分油。浸出油，是利用有机溶剂将油料中的油脂萃取溶解出来，再通过加热汽提法脱除油脂中溶剂，也是国际上通用的的产油方法之一。但是，无论是浸出油还是压榨油，得到的油都只是原油，不可以直接食用的。...