ISO/TC34/SC11秘书处于2010年4月12日向其所属的各成员国发出通报，对最终国际标准草案FDIS 12871《橄榄油和橄榄果渣油：毛细管气相色谱法测定蜡含量》、《橄榄油和橄榄果渣油：毛细管气相色谱法测定蜡含量》和《橄榄油和橄榄果渣油：毛细管气相色谱法测定脂肪族醇含量》的投票结果进行了通报。截止4月12日关闭投票，秘书处共收到16个国家成员体的投票，其中P-成员国13个。...
针对市场上不规范的现象，新国标明确规定，橄榄油分为初榨、精炼、混合三种，其中，初榨橄榄油，又可分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油和初榨油橄榄油，而油橄榄果渣油在任何情况下都不能称作“橄榄油”。 据悉，果渣油是一种从油橄榄果渣中获得的油脂。果渣油和初榨橄榄油的进口差价很大，前者离岸价不到30元/公斤，后者超过60元/公斤。 ...
根据橄榄油国家标准（GB 23347-2009），特级初榨橄榄油的酸值≤1.6；中级初榨橄榄油的酸值≤4.0；精炼橄榄油（或果渣油）的酸值≤0.6；混合橄榄油（或果渣油）的酸值≤2.0。03看反式脂肪酸含量反式脂肪酸是油脂在精炼过氢化过程中产生的。初榨橄榄油未经精炼，所以反式脂肪酸极少，而精炼橄榄油中反式脂肪酸较多，是初榨橄榄油的5~20倍。...
今年10月1日，酝酿多年的橄榄油国家标准《GB23347-2009橄榄油、橄榄果渣油国家标准》(下简称《标准》)正式实施，明确规定了油橄榄果渣油不能算是橄榄油，对反式脂肪酸、油橄榄果实年份在内的标注作了规定。不过在实际购买过程中，消费者买得并不那么安心。 “生产日期”，摘果日期还是灌装日期 要搞明白橄榄油的生产日期，却并不是那么容易。 ...
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