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食药总局关于1批次食用油和1批次糕点不合格情况的通告（2017年第90号） 近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、糕点、饼干、方便食品和茶叶及相关制品等5类食品416批次样品，抽样检验项目合格样品414批次，不合格样品2批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。...
食品伙伴网讯 7月13日，广东省市场监督管理局发布2020年第26期食品安全抽检信息，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食糖、糕点和食用油、油脂及其制品等11类食品1324批次样品。...
2015年和2016年都曾对“中粮新沙”食用油进行抽检，检测结果全部合格。该局已赴涉事单位现场核查，当天抽样10批次。深圳大学等单位将暂停使用该食用油。4出具报告的检测公司最新回应工商资料显示，建和油品检测公司2016年1月12日成立，认缴注册资本总额为1000万元，主要业务是油品检测技术开发与技术服务。...
食用油中游离脂肪酸的含量一般以酸价的形式表示，酸价（acidvalue）是指植物油中游离脂肪酸以氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油所消耗氢氧化钾标准溶液的毫克数，单位为mgKOH/g。 它是对化合物（如脂肪酸）或混合物中的游离羧酸基团数量的计量标准，是油脂脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价是评价食用油稳定性和加工工艺合理与否的重要指标之一。 ...
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