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环境中的酚类污染物既可以直接危害人类健康，也可以间接通过食物链危害人类健康。酚类污染物可以通过“土壤（水）—植物（微生物）—动物—人类”的食物链，使有害物质逐渐在体内富集，当酚类污染物在人体内富集到一定量时，这种危害作用就会体现出来。酚类化合物是原型质毒物，与细胞原浆中蛋白质接触时，可发生化学反应，形成不溶性蛋白质而使细胞失去活力。...
摘要本实验重现了BJS201913食品中辛基酚等5种酚类物质的测定方法，使用Cleanert PEP固相萃取柱结合液相色谱串联质谱的检测方法对肉类、婴幼儿米粉、食用油等样品进行了测试。样品经乙腈提取后，Cleanert PEP固相萃取柱净化，乙腈洗脱，Kinetex EVO C18液相色谱柱进行检测，自动进样器前连接Venusil XBP C18色谱柱作为捕集柱，采用内标法定量。...
本实验重现了《BJS201913食品中辛基酚等5种酚类物质的测定方法》，使用Cleanert PEP固相萃取柱结合LC-MS/MS对猪肉样品进行了测试。样品经乙腈提取后，Cleanert PEP固相萃取柱净化，乙腈洗脱，Kinetex EVO C18液相色谱柱进行检测，自动进样器前连接Venusil XBP C18色谱柱作为捕集柱，采用内标法定量。...
保健品中12种双酚A类的测定1适用范围 本方案适用于植物蛋白粉和胶囊油中12种双酚A类的检测。...
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