很少有人懂得利用菊苣来养生保健，然而，菊苣的养生保健价值很高，菊苣的功效与作用很大，是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。当然，在咖啡中常常会见到有菊苣的成分。 菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，别名为苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。中药名分别为菊苣、菊苣根。菊苣性味微苦、咸，凉。功效：清热解毒；利尿消肿。...
全草供药用，有清热解毒、消肿散结的功效。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 11 薏苡薏苡 Coix lacryma-jobi L.俗名：菩提子、五谷子、草珠子、大薏苡、念珠薏苡、念珠薏苡。 多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，海拔200-2000米处常见，野生或栽培。 薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。...
、碱地蒲公英T.sinicum Kitag.或同属数种植物的干燥全草。具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋之功效。主治痈肿疔毒，乳痈内痈，热淋涩痛，湿热黄疸，清肝明目。检测方法《中国药典》2020版中明确要求理论板数按菊苣酸峰计算应不低于5000。...
金玉兰在中国原为少数民族习用药材，《新疆中草药》记载，菊芭“苦，寒，清热，利尿，利胆，消炎，”，主治“黄疽型肝炎、急性肾炎和气管炎”，《中国民族药志》记载更为详细，蒙古族药用其根，“微苦，凉。清热利湿，健胃。主治肾炎水肿，胃脘胀痛，食欲不振”。维吾尔族药用其全草。 ...
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