乳业专家宋亮告诉21世纪经济报道记者，奶牛在夏秋会较容易感染诸如口蹄疫、感冒等病，这时奶牛就需要服用抗生素或其他治疗药剂，但服用抗生素以后，至少七天之内是不能够挤奶的。”并非首次出现食安问题11月12日，记者在明治天猫旗舰店里看到，有明治meiji鼎醇牛奶、meiji 醇壹牛奶、明治严选牛奶三款牛奶在售，而在明治京东自营旗舰店中目前没有牛奶在售。这并非明治首次出现食安问题。...
“这是引进自新西兰的50头位的转盘式挤奶机，音乐响起，奶牛会按照转盘顺序自动进来准备挤奶。”据介绍，工作人员为奶牛的乳房消毒后，再把由四根细管连着的奶杯套到奶牛的乳房上，转盘5分钟转一圈，牛奶也挤好了，随后奶杯会自动脱落，挤好的牛奶则通过细管进入储奶罐。储奶罐瞬间降温，把牛奶从原有温度降低到12度左右进行储存，第二天早上巴氏消毒后可直接运送销售。 ...
此外，挤奶环境、灭菌方法、奶牛喝水和清洗所用水的酸碱度等，都可能影响牛奶的最终香味。 对于黏度变小这一点，中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利解释说，现在的牛奶都经过了“均质”处理，把大颗粒的牛奶脂肪打碎成小颗粒，使得脂肪不容易上浮，同时使牛奶变得不如以前“黏稠”。 肉类没了“年代感” 与果蔬和牛奶类似，肉类似乎也不如以前香了，还不如以前有嚼劲。...
欧盟农业专员菲尔路霍根表示，包括爱尔兰在内，已经有七八个成员国表明会增加牛奶产量。爱尔兰此前宣布，到2020年该国计划大幅增加牛奶产量，幅度达到50%。 中国奶业协会常务理事王丁棉接受新京报记者采访时也认为，受去年乌克兰危机影响，俄罗斯禁止从欧盟进口乳制品，欧盟受损严重。中国市场将成为欧盟牛奶的下一个出路。...
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