它被认为是不可食用的蘑菇，有苦味。未成熟的子实体为0.6至2.5厘米（0.24至0.98），直径0.8至1.5厘米（0.31至0.59）高。孢子为球形，呈现褐色，有小疣，直径3.5-5 微米。 宽鳞多孔菌（学名：Polyporus squamosus），属多孔菌科一种，是木栖腐生的中型菇类，可食用。它广泛分布，在北美，澳洲，亚洲和欧洲均有发现，生活在硬木树种林中。...
三、食用蘑菇非法使用荧光增白剂？ 2009年，北京一名小学生购买了市面上16种食用菌菇做实验，结果发现九成新鲜食用菌菇受到了荧光增白剂的影响。 食用菌菇为何要使用荧光增白剂？ 大部分食用菌菇的栽培主料都会呈现出黄色、褐色等比较深的颜色或者表面有碎渣等赃物，一般出货前都会进行清洗操作。 ...
双孢蘑菇333号为福建省原产，是目前国内主栽的菌种。我国是食用菌菇生产大国，但食用蘑菇的菌种互相串引、流通量大使得菌种市场的管理较混乱，同物异名、同名异物的现象普遍，品种知识产权得不到有效保护。目前，各国对本国特产物种的保护已经成为国际新趋势。成功研发该食用菌菇品种的物种鉴定方法，将有效避免我国农产品物种遭受国外侵犯。...
陈青解释说，食用菌分为野生食用菌和栽培食用菌，市场上见到的绝大多数是栽培食用菌，如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、白灵菇等，这些食用菌都是在人工控制的环境下生长的，特别是金针菇、杏鲍菇、真姬菇等工厂化栽培的种类，生长环境极其干净，能达到绿色食品的要求，“非常安全”。 培养基，杜绝重金属污染 陈青的说法也得到了食用菌种植户们的佐证。...
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