MNOSZ 3639-1950
脂肪检测赖克特．包氏值，不溶性挥发脂肪酸值检测
MNOSZ 3639-1950 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- MNOSZ 3639-1950
- 发布
- 1950年
- 发布单位
- HU-MSZT
- 当前最新
- MNOSZ 3639-1950
MNOSZ 3639-1950相似标准
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3月食品安全抽检发榜...覆盖124项，这些食品中招!
① 大肠杆菌超标等微生物超标主要有原材料处理不彻底和加工过程的再次污染，如，生产用水不杀菌、工器具消毒不彻底，人员卫生不达标、生产环境不消毒等都是造成食品二次污染大肠杆菌，建议相关食品生产和销售企业加强检测进行防控。② 农残超标主要集中瓜果蔬菜等农药使用过多，土地污染，目前使用的有效改进方法是快检法，发现呈阳性，一律下架，需要做更细致的检测。...
附件1 2018年食品安全抽检品种、项目表
（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚...
干货丨食品检测指标都有哪些？
品质类项目酸值(价) 酸值(价)主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值(价)不合格的主要原因有：原料采购上把关不严，如食用植物油、炒货食品及坚果制品的原料水分过高，会加速油脂的酸败;生产工艺不达标，如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。...
市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第23号〕
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因，可能是生产企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量造成的。十七、酸价（以脂肪计）酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。...