MNOSZ 9548-1954
分析用苦味碱酸（分析用）

Bitter alkaline acids for analysis (for analysis)

分析用苦味碱酸（分析用） 不是强制性中国国家标准，您可以免费下载预览页

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 MNOSZ 9548-1954 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

标准号: MNOSZ 9548-1954
发布: 1954年
发布单位: HU-MSZT
当前最新: MNOSZ 9548-1954

MNOSZ 9548-1954相似标准

MNOSZ 9533-1952 分析用苦醇酸（分析用） GB/T 10221-1998 感官分析术语 GB/T 4928-2001 啤酒分析方法 GB 14470.2-2002 兵器工业水污染物排放标准火工药剂 YS/T 652-2007 有色金属选矿用巯基苯骈噻唑钠

推荐

品茗时光 | 广东省农科院茶研究所运用非靶向代谢组学鉴定苦茶中苦味关键代谢物~

这些化合物中的大多数都是导致苦茶苦味的重要因素。基于高效液相色谱的定量分析结果与UHPLC-LTQ-Orbitrap-MS分析结果相似，表明苦茶中茶氨酸和EGCG含量高于对照品种。此外，研究数据还表明，苦茶的强烈苦味可能是儿茶素、生物碱、黄酮醇和黄酮醇/黄酮苷、氨基酸和酚酸的综合作用的结果。...

Chemical Science：仅用3步反应实现天然产物苦味碱母核的合成

作者在实验中发现，通过用DMDO处理，然后加入Lewis酸可以得到干净的环氧化物中间体（Scheme 1）；并且，三甲基铝是两种转化的最佳Lewis酸，可以56％的总产率得到仲醇37和38。随后，以相当的效率得到两种烯产物，并且在新形成的醇立体中心为单一异构体。38的立体化学通过单晶X射线晶体学分析进一步证实。至此，仅通过三步就完成了苦味碱母核结构的构建，其中构建了五个C-C键和七个手性中心。...

盐酸萃取法测量烟碱含量

在搅拌下往烧杯中加入2mL饱和苦味酸盐的甲醇溶液，立即有浅黄色的二苦味酸烟碱盐沉淀析出。用玻砂漏斗过滤，干燥称重，测定熔点，并计算所提取的烟碱的百分产量。此操作所得二苦味酸烟碱盐熔点：217~220℃。 6、重结晶。用刮刀将粗产物移入10mL锥形瓶中，加入4mL 50%乙醇-水（V/V）溶液，加热溶解，室温下静置冷却，析出亮黄色长形棱状结晶。抽滤，烘干，称重，测熔点。...

【研发】食品调味丨6种味的相互作用原理及举例，食品研发人必备技能

糖在食品中不但会使酸、苦、咸味下降，并且赋予浓郁感和后味长的特点。白酒中的多元醇含量很低，甜度也很小，但也能起到相同的作用。例7：在苦味液中添加食盐可使苦味降低。例如:0.03%咖啡碱溶液（苦味的最低浓度）里，添加0.8%食盐，苦味不但没有减少反而稍有增强。如果添加1%以上食盐，则咸味变强。0.03%咖啡碱溶液的苦味相当于熬茶的程度，假若再增加食盐添加量，虽然苦味大为减少，但过多时则变成咸味了。...

MNOSZ 9548-1954分析用苦味碱酸（分析用）