因为罐装过程中产生高温，罐装食物更容易丢失对热敏感或水溶性营养物质。请注意，一些罐装水果含大量果浆、一些罐装蔬菜钠含量高。尽量选择各种形式的果蔬来食用。在某些季节，食用冷冻和罐装食物比较便宜实惠。16. 烹饪是否影响蔬菜营养价值？ 烹饪蔬菜和水果，优先考虑使用微波或蒸烘（其次是水煮），保存了水溶性营养物质的生物利用度，且促进其他营养的吸收。例如，蔬菜中的类胡罗卜素熟的比生的更易被吸收。17....
2019年8月3日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Aether Group Pty Ltd T/a Aether Brewing正在召回一款罐装姜汁啤酒，因为这款产品的酒精含量有可能超过标示的酒精含量，而且二次发酵可能导致易拉罐爆裂。 受召回产品的信息如下： 原产国为澳大利亚，召回产品重量为9Kg/箱。...
人们可以在杂货店和超市里购买瓶装或罐装啤酒，这种价格亲民的低酒精饮料在如今这个忙碌的世界里制造温和而无害的快感。罐装啤酒就目前形势来看，罐装啤酒已成为最常见的啤酒包装方式之一。倘若追溯到20世纪初期，当时人们遇到的最大挑战不仅是“人类登月”还有一个难以解决的问题——如何将冰爽新鲜的啤酒带回家？到了20世纪30年代，随着制造技术取得了重大突破，我们便可将啤酒封闭在罐内了。...
冰醋酸也分为食用冰醋酸（纯净的乙酸）和工业冰醋酸（工业乙酸），前者可以被用于配制食醋，后者中含有重金属，只能用于化工生产，国家明令禁止用于食品行业。但是由于工业乙酸在价格上只是食用冰醋酸的35%，并且由于用工业乙酸勾兑食醋的隐蔽性高，检测困难，从而令一些不法企业铤而走险。3、食用含工业用乙酸的食品对人体有哪些危害？食用醋酸对提纯要求高，其杂质必须控制在一个安全的范围内。...
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