国家二级公共营养师路宏芹表示,通过这些比较可以看出,预包装食品中的盐含量并不低,特别是豆制品、方便面、番茄酱的含盐量都超过50%,值得注意。这也就是说,人食用这三种食物超过100克,就已经摄入了人体一天应该摄入食盐量的一半了。...
什么是预包装食品,这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限,对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中预包装食品定义的分析,阐述了预包装食品的两大特征,预包装食品与散装食品、裸装食品的联系和区别,以及实践中对预包装食品定义的把握问题。 预包装食品是食品安全监管工作中经常遇到的一个概念。...
针对试点推广工作,国家卫健委、食品评估中心等机构针对我国预包装食品数字标签试点工作进行了详细介绍,在此,食品伙伴网带大家回顾我国食品数字标签试点推广的基本要求和最新进展,并欢迎大家提出数字标签的意见和建议。 一 数字标签及其标识要求 1.1 数字标签 数字标签是指食品包装上通过二维码等信息化手段展示的食品标签,消费者可通过扫描食品包装上的二维码获取食品标签信息。 ...
食品消费是人们的第一需要,因此食品包装是整个包装业中最为重要的窗口,也是最能反映出一个国家包装业发展的水平,它不但要求卫生、健康、安全,而且随着生活水平的不断提高,人们对食品的要求已不仅仅是停留在以充饥为目的,而是更加注重食品的精致、美味、营养、保健的功能。...
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