NBN V 21-026-1982
消费牛奶浑浊度的测验

Determination of turbidity of railk

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标准号

NBN V 21-026-1982

发布

1981年

发布单位

BE-NBN

当前最新

NBN V 21-026-1982

 

 

适用范围

本标准描述了测定饮用奶浊度的程序。浊度是牛奶中血清中未变性蛋白质含量的近似量度，因此也是牛奶所经历的热处理强度的近似量度。

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